Quiénes somos
Más de una década de experiencia fúngica, ahora en tu mesa
Somos la expansión gourmet y funcional de San Isidro: la misma rigurosidad técnica de laboratorio, aplicada a hongos pensados para nutrir, acompañar el bienestar y llevar el patrimonio fúngico chileno a cada rincón del país.
De San Isidro a San Isidro Gourmet
Llevamos cerca de 12 años dedicados al mundo fúngico. Ese camino nos dio el dominio técnico y los estándares de calidad que hoy definen a San Isidro. San Isidro Gourmet nace como una nueva línea de esa misma trayectoria: un espacio dedicado a los hongos funcionales y gourmet, con el mismo cuidado de laboratorio que ya aplicamos en nuestro trabajo de cultivo.
Nuestros valores
Rigor técnico
Cada producto parte de un proceso cuidado, con criterio de laboratorio y control en cada etapa.
Identidad chilena
Nos sentimos parte del patrimonio fúngico de Chile y del mundo, y lo llevamos con orgullo a cada envío, de norte a sur.
Compromiso con el mundo fúngico
Creemos en el potencial de los hongos como alimento, adaptógeno y fuente de bienestar, y trabajamos para acercarlos a más personas.
Familia Primordio
Detrás de San Isidro Gourmet está la Familia Primordio: el equipo que administra y hace crecer esta nueva etapa, aplicando los mismos años de experiencia técnica de San Isidro a una propuesta gourmet y funcional pensada para todo Chile.